Η Αλίκη Πελετίδη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Πάτρα. Αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο του Kingston στο Λονδίνο με πτυχίο MPharm. Η Αλίκη είναι κάτοχος διδακτορικού τίτλου στον τομέα της Κλινικής Φαρμακευτικής Πρακτικής και Δημόσιας Υγείας (Clinical Pharmacy Practice and Public Health) από το Πανεπιστήμιο του Kingston του Λονδίνου. Επίσης, δημιούργησε, προσέφερε και αξιολόγησε με επιτυχία την πρώτη υπηρεσία ανίχνευσης καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου μέσα από το ελληνικό φαρμακείο, με τη βοήθεια των φαρμακοποιών της Πάτρας, με στόχο την ενίσχυση του κλινικού ρόλου του φαρμακοποιού αλλά και την πρόληψη των χρόνιων παθήσεων στο ευρύ κοινό. Η Αλίκη έχει τιμηθεί με το βραβείο του Πρύτανη του Πανεπιστημίου του Kingston για το έτος 2017 (Kingston University Dean’s award) για την ερευνητική πορεία της διατριβής της.

Είναι associate fellow (AFHEA) of UK Higher Education Academy και έχει πιστοποίηση να διενεργεί Medication Use Reviews (MUR) στο φαρμακείο από το University of Reading, καθώς και πιστοποιητικό στη “Διαχείριση της Παχυσαρκίας” σε μεταπτυχιακό επίπεδο (level 7) από το ίδιο πανεπιστήμιο. Τέλος, εργαζόταν ως λέκτορας στο Πανεπιστήμιο του Kingston καθώς και ως φαρμακοποιός (locum) σε φαρμακεία του ευρύτερου Λονδίνου. Τώρα είναι λέκτορας Φαρμακευτικής Πρακτικής και Κλινικής Φαρμακευτικής στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας.